Vizcarra Senda del Oro

La Esencia de la Ribera en su Versión más Dinámica

Vizcarra Senda del Oro es la puerta de entrada al universo de Juan Carlos Vizcarra, uno de los viticultores más respetados de la región. Este vino nace de viñedos seleccionados en las localidades de Mambrilla de Castrejón y Roa, donde la uva Tinto Fino alcanza una expresión excepcionalmente fresca y golosa

Elaboración Respetuosa

Lo que hace especial a este vino es el mimo en su elaboración, similar al de los vinos de alta gama de la bodega:

• Vendimia Manual: Selección rigurosa de los mejores racimos.

• Crianza: 7 meses en barricas de roble francés y americano, el tiempo justo para domar los taninos sin ocultar la pureza de la fruta.

• Filosofía: Un vino elaborado por gravedad, evitando bombeos agresivos para preservar toda su intensidad aromática.

Nota de Cata

• Visual: Color rojo cereza intenso con ribetes violáceos que denotan su juventud y viveza.

• Nariz: Muy aromático y directo. Predominan los frutos del bosque (moras, frambuesas) combinados con sutiles toques de regaliz y notas tostadas muy bien integradas.

• Boca: Es un vino de trago fácil pero con cuerpo. Tiene una entrada amable, un paso por boca sedoso y un final muy limpio que invita a seguir bebiendo.

Sugerencias de Maridaje en La Despensa de Ismar

Este vino es extremadamente versátil. En La Despensa de Ismar te recomendamos disfrutarlo con:

• Embutidos ibéricos: Su frescura limpia perfectamente la grasa del jamón o el lomo.

• Carnes blancas y guisos suaves: Acompaña de maravilla un pollo asado o un estofado de ternera.

• Pastas y arroces de carne: Un aliado perfecto para la cocina mediterránea.

Ficha Técnica (Resumen)

• Bodega: Vizcarra.

• D.O.: Ribera del Duero.

• Variedad: 100% Tinto Fino (Tempranillo).

• Crianza: 7 meses en barrica.

• Grado alcohólico: 14% Vol.

• Temperatura de servicio: 14°C - 16°C.